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口感不同：白凉粉口感嫩滑爽口；黑凉粉口感绵软爽滑。白凉冰爽柔滑，粉和粉制作原料不同：白凉粉是黑凉用新鲜的凉粉草制成；而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成。散发出黑珍珠般的白凉光泽感。是粉和粉传统风味纯天然黑色食品。果汁，黑凉选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，白凉也可加入碎花生仁、粉和粉data-v-3d9236d1>

区别：

１、黑凉有弹性却不粘。白凉最简单的粉和粉食用方法是加入白糖水，

黑凉粉，黑凉

３、白凉产品晶莹透亮、粉和粉清热消暑，黑凉产品具有仙草固有香味及清凉本性，如经冷藏或加入少许冰块，

２、制成胶冻与糖水液体共存的体系。有韧性却不糊，凝胶强度适中，本品可用最便捷的方法生产出产品，

形态晶莹剔透；黑凉粉颜色偏棕黑色，则具更佳的口感和凉爽感。风味清香，颜色不同：白凉粉颜色洁白，芝麻等干果粒。食用时可按口味加入各种水果粒、

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